Apropierea sărbătorilor pascale aduce vești îngrijorătoare pentru consumatorii din România, care vor fi nevoiți să aloce bugete mai mari pentru produsele tradiționale. Potrivit datelor centralizate de Ziar Obiectiv, prețul cărnii de miel a înregistrat creșteri semnificative, crescătorii de animale indicând costurile ridicate de producție drept cauză principală a acestui fenomen.
Analiza actuală a pieței arată diferențe de preț în funcție de locul de achiziție, masa de Paște devenind o presiune financiară suplimentară pentru multe gospodării. Astfel, pentru un kilogram de miel achiziționat direct „în viu”, românii trebuie să plătească între 20 și 25 de lei. În schimb, în piețele autorizate, carnea gata de preparat este comercializată la prețuri ce variază între 50 și 65 de lei pe kilogram.
Cea mai scumpă ofertă se regăsește în marile lanțuri de magazine, unde tarifele pot atinge pragul de 70 de lei pentru un singur kilogram. Această ierarhie a prețurilor reflectă cheltuielile logistice și adaosurile comerciale care se adaugă la prețul de plecare de la producător.
Fermierii și ciobanii români explică faptul că scumpirile nu sunt opționale, ci sunt dictate de contextul economic actual. Pe lângă scumpirea furajelor și a întreținerii efectivelor, producătorii avertizează că instabilitatea provocată de conflictele armate din Orientul Mijlociu a avut un impact direct asupra pieței interne de ovine, influențând traiectoria ascendentă a prețurilor.
În aceste condiții, carnea de miel riscă să devină un produs de lux în acest an. Presiunile economice recente se resimt direct la raft, limitând accesul multor cetățeni la produsele specifice perioadei în conformitate cu tradiția.