Pregătirile culinare pentru sărbătorile pascale sunt strâns legate de tradițiile religioase și populare, iar momentul ales pentru frământarea aluatului are o semnificație aparte. Conform datinii, Joia Mare este ziua dedicată coacerii cozonacului, despre care se crede că va aduce prosperitate în cămin și va fi mult mai pufos dacă este preparat în acest moment. Tot acum, gospodinele se ocupă de vopsirea ouălor, notează csid.ro.
Această zi, cunoscută în folclor și sub denumirile de Joia Patimilor sau Joimărița, impune anumite rânduieli stricte. Se spune că persoanele care nu s-au văzut de mult timp ar trebui să evite sărutul de salut, gestul fiind asociat cu trădarea lui Iuda. În zona de sud a țării, fetele practică un ritual cu o ață cu 12 noduri, pusă sub pernă pentru a-și visa alesul, în timp ce în vest, familiile care pregătesc pâinea pentru biserică o aduc la lăcașul de cult împreună cu vin și lumânări noi.
Joia Mare este, de asemenea, o zi de pomenire a celor trecuți în neființă. Tradiția populară susține că în noaptea dinaintea acestei zile mormintele se deschid, iar sufletele revin la casele lor până la Rusalii. În regiunea Olteniei persistsă obiceiul aprinderii focurilor în curți sau cimitire, simbolizând flăcările la care s-au încălzit slujitorii lui Caiafa în momentul în care Iisus a fost vândut.
Spre deosebire de agitația din bucătării de joi, Vinerea Mare este o zi a reculegerii și a postului negru. Cei de la România TV precizează că babele avertizează gospodinele să nu coacă cozonaci în această zi, existând credința că acest lucru atrage ghinionul asupra familiei pentru restul anului. Totodată, este interzis consumul de urzici și oțet, amintind de suferințele Mântuitorului pe cruce.
În plan spiritual, Vinerea Seacă este marcată prin scoaterea Sfântului Epitaf și cântarea Prohodului. Credincioșii trec pe sub masă în semn de evlavie, existând superstiția că acest gest îi ferește de dureri de spate sau de cap. După procesiunea din jurul bisericii, oamenii duc acasă lumânări aprinse și fac semnul crucii pe pereții locuinței pentru protecție.
Obiceiurile pentru sănătate variază în funcție de regiune: în Moldova, unii localnici consideră că tunderea părului în această vineri aduce vigoare, în timp ce în alte zone acest gest este total evitat. De asemenea, scăldatul simbolic în apă rece este practicat de către cei care doresc să rămână sănătoși pe parcursul întregului an.