Cumpărătorii vor găsi în curând în piețe primele căpșuni românești din acest sezon, însă prețurile de la tarabă vor reflecta cheltuielile suplimentare pe care producătorii le-au avut în timpul iernii. Conform unei analize Gândul, agricultorii au fost nevoiți să investească sume importante pentru a proteja culturile de temperaturile extrem de scăzute.
Recolta din acest an a necesitat un efort logistic și financiar sporit din cauza gerului, care a amenințat plantațiile. Producătorii estimează că un kilogram de căpșuni autohtone se va vinde cu sume cuprinse între 25 și 35 de lei, pe măsură ce primele fructe din solarii încep să fie culese.
Adelina Tecșilă, agricultor, a explicat pentru Observator măsurile luate pentru a salva producția: „Le-am făcut o protecţie mai mare împotriva frigului. Mai multă pânză pusă la ele, mult mai multă grijă în fiecare zi”. Această îngrijire intensivă a presupus costuri totale de aproximativ 3.000 de euro, investiție pe care fermierii speră să o recupereze prin vânzările din perioada următoare.
În prezent, pe piață domină fructele importate, în special cele din Grecia, care sunt comercializate la prețuri mai accesibile, între 10 și 17 lei pe kilogram. Totuși, consumatorii care preferă produsele locale trebuie să știe că doar căpșunile crescute în spații protejate sunt gata pentru consum.
Pentru căpșunile cultivate direct pe câmp, procesul de coacere este întârziat din cauza instabilității meteorologice din această primăvară. Astfel, recolta de exterior va ajunge pe masa românilor abia spre finalul lunii mai, conform estimărilor actuale ale specialiștilor din domeniu.