Acumularea kilogramelor în plus în zona taliei nu este doar o problemă estetică, ci un semnal de alarmă privind sănătatea metabolică. Conform specialiștilor consultați de Știrile PRO TV în cadrul emisiunii „Doctor de bine”, abdomenul concentrează o densitate mare de receptori de insulină, ceea ce explică de ce orice surplus caloric devine vizibil mai întâi în această regiune.
Consumul de produse de patiserie la micul dejun, precum merdenelele sau covrigii, favorizează instalarea rapidă a rezistenței la insulină. Medicul primar endocrinolog Elena Drăgan explică mecanismul biologic din spatele acestui proces: „Insulina este un hormon de stocare. Practic, insulina determină stocarea de grăsime, în special în regiunea abdominală, acolo unde există mulți receptori de insulină. Acesta este motivul pentru care excesul caloric, excesul de carbohidrați, excesul de zahăr rapid din alimentație îl observăm mai întâi la nivelul abdomenului, la nivelul burticii.”
O eroare comună în încercarea de a elimina grăsimea abdominală este concentrarea exclusivă pe numărul de calorii, fără a lua în calcul proveniența acestora. O dietă bazată pe zaharuri rafinate va menține țesutul adipos chiar și la un aport caloric scăzut. Elena Drăgan subliniază diferența fundamentală: „A mânca 1.200 de calorii din proteine, grăsimi sănătoase și carbohidrați integrali și a mânca 1.200 de calorii din făină albă și zaharuri rafinate, din punct de vedere biologic, se traduce diferit. Una înseamnă strict matematica caloriilor, alta înseamnă rezistență la insulină și întreținerea grăsimii.”
Pentru a contracara acest fenomen, experții recomandă o structură alimentară bazată pe calculul necesarului proteic (1 gram de proteină pe kilogram de masă corporală ideală), completată de legume la fiecare masă. Carbohidrații lenți, cum este pâinea integrală, sunt permiși doar în prima parte a zilei, în timp ce seara aceștia trebuie excluși pentru a preveni acumulările adipoase.
Activitatea fizică reprezintă al doilea pilon esențial, fiind singura metodă prin care glucoza este extrasă din sânge direct de către mușchi, reducând presiunea asupra pancreasului. Referitor la acest beneficiu, Bogdan Pascu, medic în endocrinologie pediatrică, precizează: „Tratamentul principal, din punctul meu de vedere, este activitatea fizică pentru insulino-rezistență. În momentul în care activez mușchii, glucoza din sânge intră majoritar pasiv în mușchi. Ce înseamnă asta? Că insulina nu mai este necesar să crească la un nivel atât de ridicat. Practic, reușesc să-mi controlez vârfurile de glicemie făcând activitate fizică. Este important că efectul acesta este păstrat până la 24–48 de ore.”
Datorită transportatorilor de glucoză numiți GLUT4, care rămân activi în mușchi după efort, specialiștii recomandă cel puțin o oră de mișcare la fiecare două zile. Această rutină nu doar că elimină grăsimea de pe abdomen, dar indică faptul că parametrii biologici și analizele de sânge ale organismului sunt la un nivel optim.