• Home
  • Sănătate
  • Maioneză din lapte (fără ouă) – Se prepară în 30 secunde și iese întotdeauna!

Maioneză din lapte (fără ouă) – Se prepară în 30 secunde și iese întotdeauna!

Această maioneză se potrivește excelent pentru dregerea salatelor, servirea cu felurile principale de mâncare sau pregătirea sandwich-urilor.

Se prepară foarte ușor, propriu-zis în câteva secunde și este întotdeauna reușită. Gustul ei nu se deosebește de cel al maionezei clasice.

INGREDIENTE: 100 ml de lapte (la temperatura camerei); 200 ml de ulei; 2 linguri de suc de lămâie; o linguriță de muștar; 1/3 linguriță de usturoi granulat; ½ linguriță de sare.

MOD DE PREPARARE:

1. Turnați laptele și uleiul în paharul de la blender (este important ca ambele produse să fie la temperatura camerei; altfel maioneza nu va ieși).

2. Scufundați blenderul în pahar și porniți-l. Laptele și uleiul vor emulsiona îndată.

3. Cum numai maioneza se va îngroșa, adăugați muștarul, usturoiul granulat, sarea și sucul de lămâie în ea. Bateți-o cu blenderul până va deveni omogenă și mai groasă.

Maioneza este gata! Ea are un gust fin și nu este grasă. Puteți să o păstrați timp de 5-7 zile în frigider.


Distribuie