O propunere inedită pentru cei care își doresc un desert dietetic, dar savuros, a devenit recent populară în mediul online. Rețeta denumită „Felie cu zmeură” mizează pe o combinație între textura crocantă a orezului expandat și cremozitatea fructelor, fiind o opțiune ideală pentru persoanele care vor să slăbească fără a renunța la dulciuri.
Conform publicației România TV, acest desert se remarcă prin utilizarea unor ingrediente naturale și hrănitoare. Pentru preparea bazei, sunt necesare rondele de orez, zmeură și o cantitate mică de zahăr brun, în timp ce toppingul este format din trei banane, pudră de cacao și zmeură congelată.
Procesul de realizare este unul simplu și rapid. Într-o primă etapă, rondelele de orez se mărunțesc cu ajutorul unui robot de bucătărie, apoi se amestecă împreună cu zmeura și zahărul brun. Această compoziție se așază într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și se nivelează uniform cu o lingură.
Ulterior, se pregătește stratul cremos prin mixarea bananelor cu pudra de cacao. Crema obținută se întinde peste baza de orez, iar la final se adaugă un strat generos de zmeură pe deasupra. Pentru a căpăta consistența dorită, prăjitura trebuie lăsată la rece, în frigider, timp de câteva ore înainte de a fi servită.
Rețeta a fost promovată intens pe platformele sociale, inclusiv pe contul de TikTok al broccoli_mum, unde autoarea subliniază că astfel de gustări au ajutat-o în procesul de pierdere în greutate. „Acesta este un desert fructat, cu ciocolată, o bază ușoară și crocantă și un topping cremos, îndulcit natural”, explică aceasta în descrierea preparatului, menționând că zmeura oferă o notă răcoritoare stratului de ciocolată și banane.