Diferențele mari de temperatură dintre zi și noapte pun în pericol culturile de primăvară ale legumicultorilor români. Oscilațiile termice i-au obligat pe producători să recurgă la soluții costisitoare pentru a proteja răsadurile din solarii, fapt care se reflectă direct în prețul ridicat al produselor de pe tarabele din piețe.
Potrivit unei relatări Digi24, fermierii lucrează contra cronometru pentru a asigura supraviețuirea plantelor tinere. Dimineața, aceștia trebuie să îndepărteze foliile de protecție pentru a preveni supraîncălzirea și condensul, iar seara procesul se reia pentru a feri răsadurile de frig.
„Trebuie dezvelite de cum răsare soarele, adică la prima oră de dimineață, ca să le aclimatizăm cumva și să nu se încingă foarte tare temperatura, apoi aerisim solariile. Pe perioada zilei aici sunt 30 de grade sau poate chiar mai mult. Seara, înainte de apusul soarelui, undeva pe la ora 18:00, le închidem, închidem solariile și tragem folia”, a explicat Mădălina Necula, legumicultor.
Cercetătorii confirmă necesitatea acestor măsuri suplimentare. Ion Gherase, din cadrul Stațiunii de Cercetare-Dezvoltare pentru Legumicultură Buzău, menționează că temperaturile scăzute din perioada Paștelui au impus folosirea unei pânze de agril integrate peste structurile din solar pentru a menține o temperatură constantă de circa 4-5 grade Celsius.
Efortul logistic se traduce în costuri financiare semnificative. Spre exemplu, pentru un singur solar cu o lungime de 60 de metri sunt necesare șase folii protectoare care valorează aproximativ 1.200 de lei. În alte situații, producătorii au fost nevoiți să pornească sistemele de încălzire din cauza înghețului la sol.
„Cam în jur de 4-5 zile am făcut focul, că într-o dimineață a scăzut până la 0 grade Celsius, a fost brumă groasă. În jur de 1.500 kg de cărbuni, adică în jur de 3.000 de lei, că la noi, dacă dai drumul la centrală, consumă. Sunt centralele foarte mari”, spune Mircea Tatu, cultivator din județul Buzău.
Impactul acestor cheltuieli de producție se resimte în buzunarele consumatorilor. Primele roșii românești ajunse în piețe se vând la prețuri cuprinse între 55 și 60 de lei pe kilogram, o sumă considerată prohibitivă de mulți clienți.
Producătorii locali susțin că nu au de ales dacă vor să își recupereze investiția. „Păi pleacă cu 50 de lei de la seră… Vă dați seama că trebuie să punem un ban acolo, ca să ne acoperim măcar cheltuiala”, a declarat o producătoare locală pentru sursa citată.