Chef Mihai Neacșu a încetat din viață, iar vestea a fost anunțată pe pagina de Facebook RoChefs, o platformă a profesioniștilor din gastronomia românească. Colegii de breaslă l-au descris drept un bucătar profesionist și, mai presus de toate, un om bun și îndrăgit de cei care l-au cunoscut.
Comunitatea RoChefs a transmis condoleanțe familiei, prietenilor și tuturor celor care l-au cunoscut și apreciat. Reprezentanții au subliniat că unii oameni rămân parte din povestea unei generații și din memoria celor alături de care au lucrat, chiar dacă drumurile profesionale ajung să se despartă.
„Astăzi, comunitatea bucătarilor din România își ia rămas-bun de la Chef Mihai Neacșu, un profesionist respectat, un coleg și un om care a făcut parte dintr-o generație importantă pentru gastronomia românească.
Dincolo de experiența profesională, de proiectele în care s-a implicat și de oamenii alături de care a lucrat de-a lungul anilor, rămâne amintirea unui om bun, apropiat de breaslă și de cei care i-au fost colegi și prieteni. Sunt oameni pe care îi întâlnim într-o anumită perioadă a vieții și pe care, chiar dacă timpul ne poartă apoi pe drumuri diferite, continuăm să îi considerăm parte din povestea noastră.
Pentru mulți dintre noi, Mihai a fost unul dintre acești oameni.
Comunitatea RoChefs transmite sincere condoleanțe familiei, prietenilor și tuturor celor care l-au cunoscut și apreciat.
Drum lin, Chef Mihai Neacșu. Respect și recunoștință”, se arată în anunțul de pe Facebook.
Originar din Focșani, Mihai Neacșu și-a început parcursul profesional la o vârstă fragedă. După terminarea liceului, s-a angajat ca ajutor de pizzer într-un restaurant din Onești, iar în aproximativ un an și jumătate a ajuns să conducă bucătăria. La numai 20 de ani ocupa deja funcția de bucătar-șef, potrivit unui interviu acordat în 2015 publicației Poftă Bună.
Neacșu a lucrat mai bine de nouă ani în Marea Britanie, unde a avut ocazia să gătească inclusiv pentru Malcolm Emery, bucătarul Reginei Elisabeta a II-a. Ulterior, experiența acumulată în România, Anglia și Italia i-a permis să se implice în numeroase proiecte din industria ospitalității.
Mihai Neacșu a devenit cunoscut și publicului larg după participarea la o emisiune culinară. Experiența i-a adus, după cum povestea la acea vreme, numeroase întâlniri și prietenii în lumea gastronomiei românești.
În 2015, și-a deschis în Focșani propriul restaurant, unde și-a pus amprenta asupra meniului și a continuat să promoveze o bucătărie în care influențele internaționale se întâlneau cu ingredientele și specificul local.
Sursa: Kanal D