Știri TM

ROMÂNII au invadat piețele înainte de Paște, unde telemeaua de oaie costă…

Pregătirile pentru masa de Paște au intrat în linie dreaptă, iar piețele din Capitală sunt luate cu asalt de bucureștenii care caută produse tradiționale. Lactatele și ouăle conduc în topul listei de cumpărături, fiind ingredientele de bază pentru preparatele specifice sărbătorii. Conform unei monitorizări efectuate de Cancan în Piața Obor, oferta comercianților este diversificată, însă prețurile sunt adaptate cererii masive din această perioadă.

Brânzeturile reprezintă un interes major pentru clienți, iar costurile variază semnificativ în funcție de tipul de lapte și de procesul de maturare. Telemeaua de oaie maturată are un preț de aproximativ 53 de lei pe kilogram, în timp ce versiunea proaspătă este mai ieftină, fiind comercializată cu circa 43 de lei pe kilogram. Pentru cei care optează pentru telemeaua de vacă, prețul este de aproximativ 25 de lei pe kilogram, iar telemeaua de capră proaspătă se vinde cu aproximativ 40 de lei pe kilogram.

Cașul rămâne, de asemenea, un produs solicitat, cel de oaie, ușor sărat, fiind disponibil la 38 de lei pe kilogram. În schimb, cașul dulce de vacă poate fi achiziționat la un preț mai mic, de aproximativ 25 de lei pe kilogram. În ceea ce privește cașcavalul, diferențele sunt notabile: sortimentele din lapte de vacă pornesc de la 20 de lei pe kilogram, dar specialitățile, cum este cașcavalul tip „buric”, ajung la 58 de lei pe kilogram.

Ouăle, un simbol esențial al sărbătorii, se vând la bucată, prețul fiind influențat de dimensiune. Ouăle de găină din categoria L costă între 1,30 și 1,50 lei, iar cele din categoria XL se vând cu aproximativ 1,50 lei bucata. Totodată, ouăle de prepeliță, alese de un număr tot mai mare de consumatori, se vând la set de 24 de bucăți, prețul fiind de aproximativ 10 lei.