Apropierea sărbătorilor pascale aduce anul acesta provocări majore atât pentru crescătorii de animale, cât și pentru familiile care doresc să respecte tradiția mesei de Paște. Conform unei analize Cancan, piața cărnii de miel este marcată de scumpiri evidente și de o scădere a interesului din partea cumpărătorilor, care sunt mult mai precauți cu cheltuielile.
Prețul pentru un kilogram de carne de miel se situează în acest moment între 45 și 55 de lei. Această valoare transformă preparatul tradițional într-un lux pentru mulți cetățeni, într-un climat economic în care puterea de cumpărare nu a ținut pasul cu inflația. Din acest motiv, mulți români preferă să achiziționeze cantități mici de la carmangerii, renunțând la cumpărarea unui miel întreg direct de la producători.
Fermierii români se află într-o situație dificilă, fiind prinși între costurile de producție ridicate și blocajele comerciale. Seceta din perioada verii și iernile lungi au scumpit procesul de creștere a animalelor, iar numărul mieilor care depășesc 20 de kilograme în viu este mai mic comparativ cu anul precedent. La aceste probleme interne se adaugă dificultățile de la export, cauzate de tensiunile din Orientul Mijlociu, care au îngreunat livrările către țările arabe.
Exporturile reprezintă o componentă vitală pentru stabilitatea sectorului ovin din România, cu un volum anual estimat la 2-3 milioane de capete. În prezent, instabilitatea regională din piețele externe de desfacere le reduce crescătorilor perspectivele de profit, lăsându-i dependenți de o piață locală unde cererea este în scădere.
Statisticile oficiale indică faptul că un român consumă, în medie, doar aproximativ două kilograme de carne de miel pe an. În contextul actual, scăderea comenzilor interne și incertitudinea tranzacțiilor internaționale pun sub semnul întrebării stabilitatea economică a întregului sector de creștere a ovinelor.