Sărbătoarea Sfântului Andrei, marcată în calendarul ortodox pe data de 30 noiembrie, reprezintă un moment de referință pentru credincioși, dar și o noapte guvernată de superstiții și obiceiuri străvechi. Tradiția populară acordă o importanță deosebită nopții premergătoare sărbătorii, moment în care fetele nemăritate apelează la diverse ritualuri pentru a-și afla ursitul.
Conform folclorului, aceste practici, unele cu tentă amuzantă, altele încărcate de simbolism, au rolul de a dezvălui identitatea viitorului soț prin intermediul viselor sau al semnelor interpretate în dimineața sărbătorii.
Unul dintre obiceiurile menționate implică utilizarea a nouă ceșcuțe cu apă. Apa din acestea se toarnă într-un vas nou, așezat sub o icoană, urmând ca în zori lichidul să fie turnat înapoi în recipiente. Interpretarea spune că, dacă mai rămâne apă pe fundul vasului, chiar și câțiva stropi, anul viitor va fi unul norocos. În schimb, dacă ultima ceșcuță nu se umple complet, tradiția sugerează că mariajul nu va avea loc în viitorul apropiat.
O altă metodă extrem de răspândită presupune așezarea sub pernă a 41 de boabe de grâu sau a unei crenguțe de busuioc sfințit. Tradiția spune că bărbatul care apare în vis pentru a lua grâul este cel sortit, fiind important ca persoana să îi rețină chipul sau prezența. Același principiu de interpretare a visului se aplică și în cazul folosirii busuiocului sfințit de la Bobotează.
Ritualul „Turtei de Sfântul Andrei” îmbină elemente specifice magiei populare. Acesta presupune aducerea apei neîncepute de la fântână, transportată în gură, și măsurarea făinii și a sării cu o coajă de nucă. După ce turta este frământată, coaptă pe vatră și mâncată, nu se consumă lichide, credința fiind că ursitul va apărea în visul din noaptea respectivă pentru a potoli setea fetei.
Dincolo de ritualurile matrimoniale, există și obiceiul grâului pus la încolțit pentru a prevesti norocul membrilor familiei. La trecerea în Noul An, persoana al cărei grâu din glastră a crescut cel mai des și mai frumos este considerată a fi cea care va avea parte de prosperitate sporită în anul următor.